Véritable érudit de la gastronomie, le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises. Après plusieurs années d’expérience et de pratique
L’épaule d'agneau dorée est un plat de fête, facile et rapide à préparer. Le Chef Moha vous invite à découvrir sa recette d’épaule d'agneau. C’est un plat traditionnel du Maghreb ...
Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, le cake aux fruits secs est un excellent booster d’énergie grâce aux ingrédients principaux qui le à le ...
Tenant son nom « Medfouna » du fait qu’on enterre le poulet au fond du plat. Cuit à part entière avec sa sauce onctueuse parfumée, le au ...
Plat symbolique de la cuisine Marocaine en général et Fassie en particulier, la pastilla aux ...
