Véritable érudit de la gastronomie, le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises. Après plusieurs années d’expérience et de pratique
Le chef du restaurant Dar Moha à Marrakech vous livre sa recette et ses astuces de cuisine pour réaliser une Tanjia Marrakchia, Le plat a tout de même su s’ancrer dans les traditions de ...
L’épaule d'agneau dorée est un plat de fête, facile et rapide à préparer. Le Chef Moha vous invite à découvrir sa recette d’épaule d'agneau. C’est un plat traditionnel du Maghreb ...
Recette idéale pour le petit déjeuner ou le goûter, les crêpes aux mille trous, légères et très simple à réaliser, sont une spécialité dans tous les pays du grand Maghreb. Le Chef ...
Plat symbolique de la cuisine Marocaine en général et Fassie en particulier, la pastilla aux ...
