Véritable érudit de la gastronomie, le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises. Après plusieurs années d’expérience et de pratique
Tenant son nom « Medfouna » du fait qu’on enterre le poulet au fond du plat. Cuit à part entière avec sa sauce onctueuse parfumée, le au ...
Plat symbolique de la cuisine Marocaine en général et Fassie en particulier, la pastilla aux ...
Le Tagine Marocain est un plat dont aucun foyer ne peut se passer. Le tagine au poisson est une spécialité des que les villes côtières privilégient plus que en raison ...
Savoureuse et exquise, la recette de préparation de l’épaule d’agneau du Chef Moha est mise à votre disposition par ...
