Recettes en vidéos

Véritable érudit de la gastronomie, le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises. Après plusieurs années d’expérience et de pratique

Seffa à la Fassia pour 10 personnes

Tenant son nom « Medfouna » du fait qu’on enterre le poulet au fond du plat. Cuit à part entière avec sa sauce onctueuse parfumée, le au ...

Pastilla aux pigeons pour 6 pièces de 10cm

Plat symbolique de la cuisine Marocaine en général et Fassie en particulier, la pastilla aux ...

Epaule d’agneau au cumin : Recette pour 6 personnes

Savoureuse et exquise, la recette de préparation de l’épaule d’agneau du Chef Moha est mise à votre disposition par ...

Tagine de loup de mer aux légumes (pour 6 personnes)

Le Tagine Marocain est un plat dont aucun foyer ne peut se passer. Le tagine au poisson est une spécialité des que les villes côtières privilégient plus que en raison ...