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Véritable érudit de la gastronomie,
le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau
à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises.

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Commentaires

<p>je connaissais cette recette en ajoutant des oignons fondus dans le beurre ajouadte9s aux poiadreaux, mettre dans un plat allant au four, ajouadter des oeufs durs couadpe9s en ronaddelles, saler, poiadvrer, ajouadter un peu de musadcade, depoadser une bechaadmel, du froadmage rape9 et graadtiadner au four;bonne de9gusadtaadtion</p>

Pamella

Coucou ma belle!!J'avais pas encore eu le temps de pasesr chez toi..;et me voile0 enfin. Et que je suis bien ree7ue avec ta superbe recette !!! Scoop, moi demain je ferai aussi dan "l ananas" sur mon blog...mais pas tout e0 fait le meame style, tu verras :-)) Bisous et Bonne soire9e, je m'en vais me promener sur ton blog, j'ai du temps e0 rattrapper!

Sedina

Merci chef, beau travail

innait

Plat qui parait adapté aux produits dominants de régions du pays. Le poisson est une chaire appréciée le long du littoral marocain, sa combinaison au couscous est une recette courante, le plus dans cette suggestion du chef Moha c'est plutôt la façon. Merci Chef.

HamidHamid JamariHamid Jamari

Salam,pour la Tangia,si je veux faire la même recette mais dans un plat tajine qui va cuire sur un feu au gaz,combien de temps dois-le laisser cuire ? Et combien d'eau dois-je mettre ?

AZZOUZI Hamid