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Véritable érudit de la gastronomie,
le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau
à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises.

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Commentaires

J'adore ce plat il ressemble aux traditions de la région de Kenitra qui préparent aussi le coucous au poisson.

Saloua Kerroum

Delicious

Ait El Ferrane

Merci chef, beau travail

innait

Congratulations thats so exciting!! Well done on aicvehing this goal I look forward to reading your blog posts on the process and of course will wait until July next year to get my hands on a copy.BTW love the title .don't spose you could do a few recipes dedicated to recipes for goodies to serve at a home high tea?

Cobbcountykia

C'est chouette, cette ide9e de blleit sur le vin, mais seulement si les vins teste9s sont faciles e0 trouver, et pas seulement chez ce petit producteur planque9 au fin fond du Chili, par 36 bouteilles minimum ! ;-)Non, sans rire, des fois, dans les journaux de cuisine, les vins ne sont pas faciles e0 se procurer; Alors moi, pour l'instant, je vais chez Nicolas. Avec Mr Picard, c'est un auxiliaire pre9cieux ...Mais il y a un Lafayette Gourmet e0 Nice, alors j'irai voir s'ils ont ce fameux En je ...

Yashwanth