Cake aux fruits secs

INGRÉDIENTS

1

4 Œufs
½ verre à thé d’huile de tournesol
100g de beurre mou + 10g pour le moule
200g de dattes
150g de noix grillés
50g d’amandes émondées
50g de raisins secs
150g de farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule
1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre
1 cuillerée à café de gingembre en poudre
1 cuillerée à café de ras-el-hanout
2 levures alsaciennes

Préparation

2

Préchauffez votre four à 180° (th 6). Dénoyautez les dattes et lavez-les.
Dans une jatte, rassemblez les amandes, les noix, les dattes, les raisins secs, les œufs entiers, l’huile, le gingembre, la cannelle, le ras-el-hanout, la levure et la farine.
Mélangez soigneusement le tout. Lorsque la pâte est bien homogène, ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez à nouveau.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez-y la pâte et enfournez pour 40 min. Au sortir du four, démoulez sur un plat de service.
Servez froid ou tiède.

FACILE
20 min
2
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Commentaires

Bonjour, le mille9sime 2005 de Roses de Jeanne vient de sortir sur la marche9 et qui veut avoir un GRAND Champagne ne peut qu'engranger quleeuqs flacons de ce divin nectar... Franchement qui peut faire aussi bon e0 un prix aussi ridicule ??? C'est plein, riche, mfbr et race9, souligne9 par une finesse de bulle incroyable et quelle longueur en bouche... Vin vineux par excellence, quleeuqs rares maisons sont capables d'un tel niveau de qualite9, citons Krug, Bollinger, Se9losse, Salon, en uns e0 ...

Ronni

C'est chouette, cette ide9e de blleit sur le vin, mais seulement si les vins teste9s sont faciles e0 trouver, et pas seulement chez ce petit producteur planque9 au fin fond du Chili, par 36 bouteilles minimum ! ;-)Non, sans rire, des fois, dans les journaux de cuisine, les vins ne sont pas faciles e0 se procurer; Alors moi, pour l'instant, je vais chez Nicolas. Avec Mr Picard, c'est un auxiliaire pre9cieux ...Mais il y a un Lafayette Gourmet e0 Nice, alors j'irai voir s'ils ont ce fameux En je ...

Yashwanth

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